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资深吃货带你去潮阳海门的街头巷尾转一圈 点击:2162 发布:2015-12-26
 
 

资深吃货带你去潮阳海门的街头巷尾转一圈

2015-12-23 汕头市潮阳旅游局官微 汕头市潮阳旅游局官微

海门是汕头潮阳区的一个镇,在粤东南海边上,那里气候宜人,海产品丰富。海门镇有个著名景点叫莲花峰公园,里面的奇泉井水,古炮台、忠贤祠、文天祥塑像、石刻古诗词等已经是很多人所熟知的。但是作为一个吃货,去到海门一定要去路边或者小巷去探索一下美食!!


莲花峰牌坊是海门镇的一个重要标志,里面就是公园。


湛蓝湛蓝的天上,薄薄的云被风吹成一片细碎的波纹的形状。


干净的海边,看上去一直很磅礴很安静,只有近处白浪拍岸。

 

去到海门,一定要在天气好的时候去看一次日落!

 

如果不去公园,去一趟码头,也能看见海,下午还能看到人们打渔归来。

 

进入休渔期,很多大的渔船都停靠在港口里面。

 

在码头边上可以看到很多用来固定船身的大竹竿,黑色的地方应该是人们用火烘然后将竹竿弯曲,调整到可以跟船沿贴在一起。


休渔期,装鱼的箩筐都在“休息”。

 

装鱼用的盘子也叠成一到海边风景。

 

在码头,也许你也会遇上几个老实可爱的当地大叔,拿着个从海里捞回来的“稀有品种”在聊天说笑,他们甚至不知道怎么看我的镜头,我拍好了给他们看,他们都被逗乐了!哈哈~左边阿叔的金牙齿好有特色!


这东西,我也不知道名字,听说几十年以前海边很多。白灼应该很美味。


走在海门的巷子里,偶尔一抬头,发现一片蓝天的同时,你还会发现上面“游走着”很多鱼!这是人们晒的鱼干。


我觉得这些才是真正的海边小镇的风景!

 

这些新鲜的鱼干一定能做出很美味的菜!!


在路边,你还可能看到人们晒着很多海马。有大有小,海马是很贵的海产品。

 

下午,找一家有这些“粿”的小店,选上几样让老板炸一下。

 

这个炸这也很好吃!


一定要够大火,最好炸到很酥软,才入口即化!


在市场你可能发现这个,这东西这样形容好了:生的、腌制过、能吃!听说很美味,我还不敢挑战,我接受不了它是生的!

 

五月是梅子的季节 ,当地每家每户都会买很多回去腌制酸梅汁或者酿梅子酒。酸梅汁蘸鱼肉吃一流!

 

晒到半干的小鱼仔用旺火的油炸过,再用剩下的油热一下豆鼓、辣椒、蒜头,腌在一个玻璃罐子里每天早餐喝白粥的时候吃!鱼肉Q弹有嚼劲,满嘴留香!

 

看到这个,你会不会也跟我一样想买一块吃一下?结果小伙伴说还要煎一下才能吃的!


这哪是煎一下!这是炸的呀!!美味美味!!

 

也许你还会发现这个:圣女果“镀”一层糖!酸酸甜甜的感觉!


如果需要买点手信,也许你也会发现这家自产自销的饼家。传统又种类多样。

 

我问老板,我可以帮你拍几张特写吗?也许外面会有朋友喜欢的。他和他的妈妈都很憨厚还有点害羞,看我很感兴趣就说:那你拍吧!嘿嘿~这是烘培之前的一种饼:


烘好以后会变得酥脆。


这是这家做饼用的材料和擀面棍,被老板用的很光滑。

 

老板是个年轻小伙,关键是我一看到他的时候,我略为惊讶了一下:胡夏?!!!哈哈! 还挺像的事吧!!不知道他本人知不知道自己像胡夏,他一直很腼腆,不习惯我拍照,所以就这样吧!他家的饼做得很好吃,喜欢的话经过海门镇可以去买几个!哎呀,那个小镇有太多东西我想打出来给大家知道了!

 

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